Là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp hiện đại, máy mài nhà bếp đã cải thiện đáng kể sự tiện lợi và hiệu quả của việc nấu nướng nhờ khả năng chế biến thực phẩm hiệu quả của chúng. Dù là xay gia vị, nghiền các loại hạt hay chế biến các loại nước sốt khác nhau, máy xay nhà bếp đều có thể hỗ trợ đắc lực cho các đầu bếp. Tuy nhiên, để đảm bảo thiết bị hoạt động hiệu quả liên tục, việc vệ sinh và bảo trì thường xuyên là đặc biệt quan trọng.

Tắt nguồn và tháo gỡ
Trước khi vệ sinh, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng máy xay nhà bếp đã tắt nguồn và rút phích cắm ra khỏi ổ cắm điện. Điều này không chỉ để bảo vệ thiết bị mà còn đảm bảo an toàn cho người vận hành. Tiếp theo, tháo rời các bộ phận khác nhau theo hướng dẫn sử dụng của thiết bị. Các bộ phận thường cần tháo rời bao gồm lưỡi dao, đĩa mài và hộp đựng. Trong quá trình tháo rời, cần quan sát cẩn thận phương pháp kết nối và cấu trúc cố định của từng bộ phận để có thể lắp ráp lại một cách trơn tru sau khi vệ sinh.

Làm sạch và khử trùng
Sử dụng chất tẩy rửa thích hợp
Việc lựa chọn chất tẩy rửa phù hợp là điều cần thiết cho việc bảo trì máy xay nhà bếp. Nên sử dụng nước rửa chén nhẹ hoặc chất tẩy rửa thiết bị nhà bếp đặc biệt và tránh sử dụng chất tẩy rửa có chứa các hạt mài mòn hoặc axit và kiềm mạnh vì chúng có thể gây hư hỏng bề mặt và các bộ phận bên trong của thiết bị.
Làm sạch các bộ phận
Ngâm các bộ phận đã tháo rời vào nước ấm một lúc, sau đó dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm để làm sạch nhẹ nhàng. Hãy cẩn thận với các bộ phận sắc nhọn như lưỡi dao để tránh làm trầy xước ngón tay của bạn. Trong quá trình làm sạch, hãy đảm bảo làm sạch hoàn toàn mọi khoảng trống và góc để loại bỏ cặn thức ăn tiềm ẩn và sự phát triển của vi khuẩn.
Khử trùng
Sau khi làm sạch, các bộ phận cần được khử trùng. Bạn có thể ngâm hoặc lau chúng bằng nước nóng hoặc chất khử trùng nhà bếp đặc biệt. Thời gian khử trùng nên tuân theo hướng dẫn dành cho người khử trùng để đảm bảo hiệu quả khử trùng tốt nhất.

Sấy khô và bảo quản
Sấy khô kỹ
Sau khi làm sạch và khử trùng, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng tất cả các bộ phận đều khô hoàn toàn. Bạn có thể lau chúng bằng khăn sạch hoặc khăn giấy, hoặc đặt các bộ phận ở môi trường thông thoáng để khô tự nhiên. Không sử dụng hơi nóng để làm khô chúng, để không làm biến dạng hoặc hư hỏng các bộ phận.
Bảo quản đúng cách
Sau khi các bộ phận khô, hãy lắp lại máy xay nhà bếp theo thứ tự đã tháo rời hoặc bảo quản an toàn trong hộp bảo quản đặc biệt. Khi bảo quản, đảm bảo các bộ phận không bị ép hoặc va chạm với nhau để tránh hư hỏng.

Kiểm tra và bảo trì thường xuyên
Ngoài việc vệ sinh hàng ngày, việc kiểm tra và bảo dưỡng máy xay nhà bếp thường xuyên cũng là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ sử dụng của máy. Cần kiểm tra thường xuyên độ sắc bén của lưỡi dao, độ mòn của đĩa mài và trạng thái hoạt động của động cơ. Nếu phát hiện thấy bất thường thì cần sửa chữa hoặc thay thế kịp thời. Ngoài ra, việc bôi trơn và bảo trì thường xuyên theo hướng dẫn sử dụng của thiết bị có thể cải thiện hiệu quả hiệu suất và độ bền của thiết bị.